“鼎尚牛”,這么大氣的名字,一聽就知道是做牛肉湯鍋的!餐飲界做牛肉湯鍋的多,但,做的好吃的并沒有幾家,要滿足重慶人民及全國各地的好吃狗的胃口可以不是件容易的事情。
要做到真正讓食客放心吃,那我們就只有做開放式廚房,讓食客看到我們每一刀下去切出來的牛肉是多么新鮮。大家可以放心大膽的帶著家人來我們“鼎尚?!逼穱L新鮮牛肉。每天去市場搶占新鮮牛肉,精品吊龍牛肉,薄薄的一片牛肉在沸騰的湯鍋中,輕輕燙上十五秒左右,待牛肉變色即可入口,在沾上自己喜歡的醬料蘸碟,每一口都能吃出戀愛的感覺。薄薄嫩嫩的雪花牛肉,入口輕輕一嚼,醬料的味道融合著鮮嫩的牛肉片,人間美味。
小牛肉在沸騰的酸湯中煮沸十秒鐘以上,一旦肉色改變就可以食用。 新鮮的黃牛肉和牛皮,味道和含量比純牛肉要豐富得多。 牛肉漂洗后,將其浸入許多調味品的水中。 進口時,口中將充滿各種香氣,包括牛肉味,香料味和牛皮膠感,它們混合在一起。 這種美妙的感覺讓我無所改變。
再此,小編給大家普及一個牛肉湯鍋的蘸碟配料,主要成分:沙茶醬,其余根據自己的喜好進行選擇。沙茶醬是吃牛肉必備蘸料。沙茶醬含有較高的蛋白質、糖以及脂肪,要減肥的朋友注意食用量。
我們有三種湯鍋鍋底可供食客選擇:牛大骨菌湯鍋底、牛大骨番茄鍋底、牛大骨原湯鍋底。大伙可根據自己的愛好進行選擇。
我們的小黃牛都是現切現稱現燙,口感鮮嫩。在外面吃飯最怕的就是被耍稱,何為“耍稱”呢?就是“一斤八兩”。當然這個說法是小編簡說的,顧名思義,就是本該一斤的肉,自己卻只買到了八兩。但是,小編鄭重的告訴大家,我們這里,是十兩足稱,說是一斤就是一斤,絕不欺騙消費者。
來,福利來了,想要創業自己當老板的,歡迎來電咨詢鼎尚牛加盟事宜:13330287997(微信同號)
鼎尚牛貴州小黃牛湯鍋加盟商,可以享受加盟總部八大支持,沒有餐飲經驗沒關系??偛繒扇诉M店指導開業,全程扶持你創業。